Santo Domingo, R.D.- La Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) es la sede del XXI Congreso Internacional de Investigación Científica (XXI CIC 2026) del Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCyT), considerado el evento científico más importante de la República Dominicana, que reunirá a investigadores, académicos y especialistas de más de veinte países.
Desde este martes 30 de junio al viernes 3 de julio, el Congreso desarrollará una agenda que incluye seis conferencias magistrales, siete simposios temáticos, 19 paneles, cuatro cursos especializados, 29 talleres, 62 presentaciones de pósteres científicos y 218 investigaciones concurrentes, distribuidas en diversas áreas estratégicas del conocimiento.
El rector de la PUCMM, padre doctor Secilio Espinal, destacó el compromiso de la institución con el fortalecimiento de la investigación científica y expresó la satisfacción de albergar un evento de esta magnitud. “La Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra se siente muy honrada al ser elegida como sede de este maravilloso evento en el cual convergen investigadores, docentes, organismos fundamentales, profesores nacionales e internacionales y estudiantes”, manifestó.
El rector afirmó que esta edición del Congreso adquiere una relevancia especial ante los desafíos que enfrenta el mundo en materia climática, política, educativa y tecnológica, resaltando el papel de la inteligencia artificial y la investigación para generar soluciones sostenibles.
Asimismo, sostuvo que el fortalecimiento del sistema científico nacional requiere mayores inversiones y políticas públicas sustentadas en evidencia. "No hay políticas públicas sostenibles sin evidencia. No hay innovación fecunda sin comunidades académicas capaces de investigar, formar y aprender", apuntó el rector de PUCMM.
El ministro de Educación Superior, Ciencia y Tecnología, Rafael Santos Badía, señaló que el Congreso se ha consolidado como la principal plataforma nacional para promover la ciencia, la tecnología y la innovación. “Este espacio ha sido reconocido como un foro de gran relevancia nacional e internacional, en el cual investigadores dominicanos y extranjeros comparten hallazgos científicos y tecnológicos que constituyen muestras inequívocas de una constante innovación en áreas cruciales para el desarrollo del país", expresó.
El funcionario destacó que el Congreso coincide con el proceso de transformación del sistema educativo dominicano y aseguró que la investigación será un componente esencial para alcanzar ese objetivo. “El desarrollo nacional no se improvisa, se estudia, se planifica y se construye con una visión de futuro”.
Durante la conferencia "Del recurso vegetal al alimento funcional: estrategias sostenibles para la conservación y valorización agroindustrial", la doctora Evelina Quiroga, bioquímica de la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia de la Universidad Nacional de San Luis, Argentina, afirmó que la seguridad alimentaria del futuro dependerá no solo de aumentar la producción de alimentos, sino de desarrollar estrategias sostenibles que reduzcan las pérdidas durante toda la cadena de producción y consumo.
La especialista explicó que la seguridad alimentaria implica garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos seguros y sostenibles, considerando cada etapa del proceso, desde la producción hasta el consumo. “La seguridad alimentaria es aquella situación en la cual toda persona es capaz de acceder a una alimentación segura y sostenible”.
Sin embargo, señaló que uno de los principales desafíos mundiales es reducir el desperdicio de alimentos frescos, ya que una parte significativa de la producción nunca llega a consumirse. “Alrededor del 40 % de los alimentos frescos se deterioran antes de poder ser consumidos”, indicó.
Quiroga destacó que el reto actual no consiste únicamente en producir más alimentos, sino en transformar la forma en que estos se producen, conservan y distribuyen para disminuir las pérdidas. “El gran desafío ya no es cuánto se produce, sino cómo lo produzco para no tener ese excesivo porcentaje de pérdida de alimentos”.
En ese sentido, afirmó que América Latina y el Caribe cuentan con una gran diversidad agroindustrial que representa una oportunidad para impulsar innovaciones capaces de agregar valor a los recursos vegetales y reducir el desperdicio de alimentos.
La experta explicó que estos esfuerzos están alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que promueven una producción más eficiente, una mejor nutrición, una mayor conciencia ambiental y el desarrollo de tecnologías sostenibles.
Uno de los principales ejes del XXI CIC 2026 será la inteligencia artificial, presentada como una herramienta transversal para acelerar la investigación científica, optimizar el análisis de datos, fortalecer la educación superior, impulsar la robótica y apoyar la formulación de políticas públicas basadas en evidencia.
La agenda también abordará investigaciones relacionadas con enfermedades cardiovasculares, diabetes, salud mental, genética, microbioma, nutrición, medicina molecular y nuevas estrategias terapéuticas. Además, incluirá estudios sobre cambio climático, resiliencia costera, biodiversidad, conservación de ecosistemas, gestión del agua y adaptación territorial frente a los desafíos ambientales del Caribe.
El Congreso dedicará igualmente un espacio especial al estudio del sargazo y a las alternativas para su aprovechamiento en biomoléculas, cosmética, alimentación animal, nutracéuticos y otros productos de alto valor agregado.
Las investigaciones presentadas pondrán énfasis en problemáticas nacionales vinculadas con bioseguridad, seguridad alimentaria, gestión del riesgo, vigilancia epidemiológica, resistencia antimicrobiana, agricultura sostenible y políticas públicas sustentadas en evidencia científica.
